Tahu Kok atau Tewfu Kok adalah makanan khas Bangka berupa tahu goreng dimana dibagian atasnya biasa-nya memakai adonan ikan tengiri dan disajikan dengan kuah kaldu daging sapi atau ayam. Jenis makanan ini relatif jarang ditemukan dan tidak semua penjual mie khas gagrak Bangka pun belum tentu menjual jenis makanan ini.
Beberapa waktu lalu ketika saya melewati daerah belakang Wisma Bakrie Kuningan saya melihat ada warung bakmi Bangka 99 (sekedar informasi angka 99 ini melambangkan berdiri-nya warung bakmi ini pada tahun 1999).
karena kebetulan belum sarapan jadi saya niatkan untuk mampir ke warung bakmi ini.
Kemudian saya duduk sembari mendengarkan pramusaji menawarkan menu makanan di luar dugaan saya ternyata warung bakmi ini menyediakan menu Tahu Kok dimana kedai makanan bakmi khas Bangka pun belum tentu tersedia. Lalu saya pun memesan 1 porsi Tahu Kok yang terdiri dari :
1 (satu) potong Tahu Kok
4 (empat)potong otak-otak ,
2 (dua) butir bakso daging sapi
dan disajikan dengan kuah kaldu ayam yang panas mengepul dan tidak ketinggalan sayur sawi dan kecambah sebagai pelengkap hmmm….. sungguh menggugah selera.
Kelezatan menu Tahu Kok ini boleh dikatakan “Patoet Dipoedjiken” dimana rasa Tahu Kok-nya begitu harmonis berpadu antara rasa tahu dengan adonan gurihnya adonan ikan tenggiri, otak-otak dan bakso sapi serta kuah kaldu ayam yang disajikan panas mengepul dan dengan tambahan sayuran sawi dan kecambah sungguh memanjakan lidah.
Tak lupa pula sebagai teman sejati untuk menikmati menu Tahu Kok ini adalah sambal tauco yang rasa-nya pedas,asam dan manis dan dibalut aroma tauco dengan harmonisasi yang sangat cantik. Sungguh sangat cantik ketika menu Tahu Kok ini dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan panas mengepul bersanding dengan sambal unik ini, kalau boleh meminjam kosakata bahasa jawa “nyamleng pol” alias nikmat sungguh.
Sebagai informasi tambahan menu Tahu Kok dikedai bakmi ini biasanya disajikan pagi hari dan termasuk menu yang laris karena biasanya pada sore hari menu ini sudah habis.
Untuk seporsi harga menu Tahu Kok ala Bakmi Bangka 99 ini cukup ramah di kantong yakni : Rp. 9000 (sembilan ribu rupiah) dengan kualitas rasa yang “Patoet Dipoedjiken”.
Apabila saudara-saudari hendak memesan baik menu mie bangka, tahu kok ataupun pangsit rebus berikut ini sebagai informasi-nya :
Mie Bangka 99
HP : 08161179514 atau 08129501235
Alamat : Dibelakang Wisma Bakrie Kuningan Jakarta dan Didepan-nya perkantoran Graha MIK – Kuningan Jakarta.
Demikian informasi yang bisa saya sajikan kepada saudara-saudari mengenai salah satu mutiara kuliner yang tersembunyi ditengah belantara kota Jakarta ini.
Terimakasih,
Budi ‘Jajanpasar’
Leave a Response »